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养老护理员岗位规范出台

发表日期:2014-01-14 浏览: 1729 次

 

家政市场缺乏行业的管理及监督,没有一个行业的标准规范,这也是导致家政市场比较混乱的主要原因。之前男性催乳师爆出高薪催乳师这一行业,二胎开放促推月嫂市场,天价家教引发家政关注,2013年这一系列的事件都从一个侧面反映家政与人们息息相关,当然也缺少相关部门的监督。作为家政行业的几个工种经过这几起热门事件都为大家所知,养老护理员却是十分的“低调”。虽然国家一直强调养老的重要性,以房养老,但目前相应的设施和从业人员仍然有很大的上升空间。
2013年12月中国家协在厦门举办的家政会议,也强调了未来家政市场的发展方向,其中养老护理就占有很大的比例。这也明确了家政公司未来的战略重心要转向养老护理。然而随着中国老龄化加大,养老护理员的需求越来越大。行业的发展离不开市场的监督及规范。日前北京家政发布了《居家老年人照料人员岗位规范》,针对对养老护理员给出初、中、高三个等级标准。

北京家政服务协会制定的岗位规范,将居家老年人照料岗位分为初、中、高三级,在职业道德、社交礼仪、工作要求上都有区分,并对各等级“应该做到什么程度”明确了标准。从工作年限来看,初级岗位只需在岗工作满一年就可考级,中级则需两年,而高级要满三年。

记者看到,该规范对各个级别的养老家政服务员的工作技能要求最为详细。拿制作家庭餐这一项工作内容来说,初级岗位只要能加工常见蔬菜,普通家禽肉类,制作馒头、包子、水饺、米饭等4种以上主食,能运用蒸、炒、煮、炸技法制作4种以上菜肴,能制作咸、酸、甜、辣4种以上单一味型凉菜,能煲4种以上汤类,能熬制4种以上粥类就可以了;中级在各类食品制作的要求上就上升到6种以上。而到了高级就更加专业了,要求能用烩、熘、爆等技法制作鱼、虾、禽类、茸胶等9种以上菜肴。